2015年06月15日

70%で。






公私共に忙しくしていた。

秒読みの牧草の収穫に備え、

仕事は常に前倒しで終わらせ、

こぶ黒の発送、

配達なども貯めるコトなく、

息子に牧場を任せ、

ひねり出した時間を使い

2人でこぶ黒のカットしていた。





「blogの更新がないから
   牧草でもやってるかと思った。」

と、友人からメールをもらったが、

肝心な牧草はまだ始まらず正直、

チョットかなり息切れしている。

夕食の片付けが終わる頃には

既に力尽きているにも関わらず

パン作りの下ごしらえの為の

エネルギーは温存し、

他はといえば、まるで

牧草の収穫が

終わったかのような疲れ様だ。





全力が通用するのは

5日が限度なのか自分。

明日からは70%くらいにしよっかなぁ。

















posted by teru-teru at 21:32| Comment(2) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月10日

ミドリノチカラ。






朝、このお庭を通り牛舎へ行き、

夕方、このお庭を通り家へと帰る。





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それは、

ずっと変わらないワタシの日課なのだ。

当時はスカスカだったお庭も

5年という月日の経過とともに

宿根草が成長し、

毎年入れる堆肥の量を調整するコトで

草花がバランス良く育ってきた。





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バジルやオレガノ、

ミントにローズマリーがひしめく

お気に入りのハーブガーデンでは、

昨年は失敗に終わった

ごま油味の我が家のサラダの定番

ルッコラが花を付けた。





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そんな小さな発見が

いちにちの疲れを軽くしてくれるんだ。

緑のパワーってスゴい。

てか、ワタシって単純。







posted by teru-teru at 21:47| Comment(4) | ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン。







今日のパン。





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ちょっと話題の塩バターパン。

もっちり感UPのため

生地はお湯でコネ、

甘みは余り付けずにシンプルに仕上げました。

細長く切って巻き込んだバターが

焼成で溶け出し

仕上げにそのバターを

全体に塗り岩塩を振り

もう一度オーブンへ。

ハンパないモチモチ感と

皮のバリバリ感、

バターの香ばしさが

めちゃくちゃウマい!

これはハマるわぁぁあ〜



















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posted by teru-teru at 20:54| Comment(2) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月09日

ドリカム。








昨日、

20日前に派手にコケた新ひだか町役場で

ドリカム推進事業審査委員会が開かれた。





ドリカム推進事業は

地域特産品の開発や販路開拓など

地域ブランド作りに関する

構想の実現を支援するもので、

以前提出した事業計画書や

収支予算書をもとに

プレゼンテーションが行われたのだ。

審査員、関係者を含め15人程を前に

計画している事業内容を説明していく。

友達とのおしゃべりなら

話題に尽きるコトはないし、

人前で話すコトに抵抗はないが、

長年、人間よりも

牛くんとの会話が多かったせいか

決して得意ではないのがそれなのだよ。





ずらりと囲む審査員さんはカボチャ。

そんなんムリムリ〜

緊張したわぁぁぁあ!







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posted by teru-teru at 22:12| Comment(2) | ♪今日の私。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

レザークラフト。






今月のレザークラフト。





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すっかり老眼が進んだ今日この頃。

夜の針仕事がはかどらない上に、

納得のいく物が出来ず、

完成後にまた全ての糸を解き

糸色を変え作り直した

ソフトレザーのまち付きポーチ。



でも思うんだ。

物作りって、

出来上がりをイメージしながら作業を進め、

ウマくいかずに頭を傾げたり、

上手に出来たトキには

思わずニンマリしちゃったりする、

その過程が楽しいのだ。





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そして無心になれる心地良い時間が

疲れを忘れさせてくれるのさ。

好きな物に囲まれるって結構いい。













posted by teru-teru at 21:01| Comment(2) | ♪今日の私。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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