2017年04月17日

今日のパン。







今日のパン。






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外のクッキー生地はサクサク

中はモチモチ。

無骨な上に

仕上げのグラニュー糖を付け忘れた

ちょっと物足りないメロンパン。








posted by teru-teru at 23:01| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

美味しく食べる説明書。






わくわくするような出逢いに恵まれ

ステキな取説できました。

今さら聞けないステーキの焼き加減

化学調味料を一切使わない

美味しいすき焼きのタレのレシピなどな

こぶ黒を美味しく食べる説明書。

どこかで見つけたら手に取ってみて。






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posted by teru-teru at 22:36| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イベント。







4月27日(木)から13日間に渡り

東武百貨店池袋店で開催される

「初夏の大北海道展」への出店が決まり

商品作りが追い込みに入った。

どちらかといえば楽観的で

「何事もやってみなきゃわからない」を

掲げて来たワタシでも

今回はひどくプレッシャーを感じている。







今年はすでに

6つのイベントへの出店が決まっており

新しいコトを始めるトキの

ドキドキわくわくそして今

何とも言えない

そわそわ感のど真ん中にいるんだ。

それでも、色々なイベントに出店するにあたり

その都度メニューを考えるのが楽しく

リアルな原価計算に頭を悩ませながらも

息子とあれこれと

アイデアを出し合い決めている。

今年の第一弾はこぶ黒トルティーヤ。

しかもイベントらしくワンコインだ。






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ウマいのができたよー












posted by teru-teru at 22:25| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪こぶ黒のお話。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

春。






牧場は今日ものどか。






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                    by むつみ









posted by teru-teru at 21:52| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン。







今日のパン。






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どうにもこうにも忙しくて

パンをコネる時間を

見つけるコトが出来ずにいる。

自家製酵母の発酵と

コネのタイミングがなかなか合わず

食べたいパンが食べられずにいたが

ホームベーカリーを使わない。

という、おかしな荷物を降ろしたら

パンは簡単に焼けるのだ。

ちょっと味気ない気はするが

しばらくはガマン。








posted by teru-teru at 21:38| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする