2010年03月03日

お邪魔しました!守人〜まぶりっと

P1010045.JPG
先日、えりも高橋牧場におじゃましました〜。
そこは、襟裳岬から2.5キロほどの所にあり、近くには2基の大きな風車があり
山奥に住む私たちにとっては、羨ましい限りの景観でした目

高橋牧場は、焼き肉小屋 短々(たんたん)、肉販売店やファームインもできる 守人〜まぶりっとを
経営しています。まさにここは、私たちの目指すところなのです!!

ご主人は、とても気さくな方で 「始めたころは、全部が壁だった」と話してくれましたが
その笑顔は、穏やかなものでした晴れ
お話の途中で、牛のお産の知らせが入り、ランチを食べることはできませんでしたが
サーロインステーキとハンバーグを買って帰りましたぴかぴか(新しい)

えりも短角牛は、脂身が少ないためヘルシーで、牛肉本来の味の濃いお肉なのです。

雪解けを待って、こぶ黒の加工、直売、焼き肉ハウスがいよいよ着工します手(チョキ)
ぜひ食べに来てくださいね!

 


posted by teru-teru at 17:16| Comment(0) | ♪ちょい旅。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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