2011年10月09日

Breakfast。


「ヨーロッパのBreakfastみたいだ・・・」 

と。・・・

一度だけ海外旅行の経験がある旦那はんは言うが
家族5人の中で、唯一、国際線の搭乗経験のないワタシには
よくわからんが・・・そうらしい。




本日のBreakfast。



「コンビーフのカナッペ」

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前日に堅めに焼いたフランスパンと茹でたポテトの上に
スライスチーズにのせてトースターで焼いてみた。
ポテトとの相性はバツグン!



「コンビーフのホットサラダ」

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ガーリックパウダーで軽くいため黒コショウでシンプルに味付け。



「コンビーフ丼」

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オリーブオイルで軽く炒め、お醤油のみで味付け。
和風仕立てもよく合う一品。



料理人の奥様の手作りコンビーフ。

P1030586.JPG

まつもと牧場 こぶ黒の「すね」や「ネック」を使い
ラッピングにも気を使い、おしゃれに仕上げた貴重な一品。


牛肉の甘みと、塩加減がとてもバランスがよく
以前、食べたコトのある安っぽいコンビーフのイメージが大きく変わった。



・・・こんなに美味しい朝ごはん。
頑張って仕事するぞぉーーー!(^○^)



さと美さん! ごちそうさまでした❤














posted by teru-teru at 19:18| Comment(0) | ♪おうちごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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