2015年08月31日

今日のパン。






今日のパン。





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新調したばかりの自家製酒粕酵母から作った

ガリガリバゲット。

酒粕のまったり風味と

粉の味がベストマッチのパン。

冷蔵発酵26時間の超大作。

待つのも楽しみのうちー。












posted by teru-teru at 20:45| Comment(2) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
超うまそー
Posted by kama at 2015年09月01日 12:29

kamaさん!

おはようございますぅ。
酒粕酵母から作るバゲットは
マッタリ風味倍増で最高です。
チョット強めにガリっと焼いたんで
かなり固めで口の中痛いー

Posted by teru★ at 2015年09月02日 08:36
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