2017年08月31日

2017サマーセール。






ドキドキの5日間が終わった。






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サマーセールでは軽種馬のセリが行われ

良血のウマ達とそれをお目当てに

沢山の馬主さんが会場に集まる。






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その会場で何店舗かが出店し

20品余りのメニューが

生産者さんや馬主さんの胃袋を満たすのだ。

馬主さんがお客様とあって

価格設定も1品1000円とかなり高めだが

飛ぶように売れた。

原価の高い黒毛和牛。

そこはコスパも考え

ボリュームのあるメニューをと

和牛たっぷりのサンド。






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しかも、ちょっとリッチに

クロワッサンにサンドしてみた。

これが女子に大人気で

最終日を待たずに完売してしまった。

ロースステーキ丼は

5日で100s近いこぶ黒を消費した。






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連日、食べに来てくださる

沢山のお客様に頂いた

「美味しいね〜」の言葉と

ここで得た経験は必ず次につながるのだ。

日高軽種馬農協の皆さま

大変お世話になりました。








posted by teru-teru at 22:40| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪こぶ黒のお話。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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