2017年10月31日

今日のパン。






今日のパン。






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自家製酒粕酵母のフォカッチャ。

オレンジのフレーバーオイルを生地に練り込み

トッピングはオレンジピールの予定。





休みの日は朝から無心でパンをコネる。

不定期の上、ほとんど休みなどないせいか

朝から、好きなコトが出来るコトに

小さな小さな幸せを感じるのだ。

留守にしがちで

自家製酵母を良好な状態に保つのは難しい。

うまく発酵してくださいね。








posted by しあわせの素 at 20:19| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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