2015年04月22日

4月の出荷。






4月24日

東京食肉市場で開催される

第42回「名人会」肉用牛枝肉研究会において

こぶ黒の去勢1頭、雌1頭が

上場いたします。

買参人の皆様、よろしくお願い致します。




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名人会に向けての出荷が終わった。




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出発の準備が整ったトラックを見送るトキ、

無事にこの日を迎えられたコトに

心からホッとするのだ。

すっかり慣れた

年5回の名人会への参加も

今回は息子と一緒だ。

超スーパーウルトラ方向音痴のワタシが、

緊張のあまり頭がボーっとなりそうだった

初めての東京行きを思い出す。

関係者の皆さんの温かさや、

買参人の方々の

有難い言葉のひとつひとつを。

初心に帰ろう。




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よく今日まで頑張ったね。

ありがとうございました。



キミたちの晴れ姿見に行くよ。

いってらっしゃい。











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2015年04月14日

4月の出荷。






4月17日、東京食肉市場にて、

こぶ黒の雌5頭が上場いたします。

買参人の皆様よろしくお願い致します。




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今日、

4月の積み込みが無事に終わった。




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この時期の北海道は

牛くん達にとっても過ごしやすく、

残暑が残る頃の様に、

暑さで食い止まるコトもないせいか、

気持ちも穏やかに仕事をしている。

とてもよく懐いた牛くんが今日、

東京食肉市場へと出発した。

あいつの首に手を回し

抱き付いたトキの体温を覚えている。




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穏やかな気持ちとは別に、

経済動物では割り切れない

牛くんに対する思い。

自分の仕事に矛盾を覚える瞬間だ。





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いってらっしゃい。

この子達をお願いします。




















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posted by teru-teru at 21:54| Comment(2) | ♪こぶ黒上場情報。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月17日

2月の出荷。





2月20日。

東京食肉市場にて

3頭の去勢と

1頭の雌が上場致します。

買参人の皆様

よろしくお願い致します。



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2015年初出荷。

なのに、肩の荷が下り気がした。




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手の掛かる子達だった。




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粗飼料の食い込みも悪く

どんなに手を尽くしても

肥育牛として

十分なだけの餌を食べられない。

これ程までに今日を待ち望み、

自分の不甲斐なさを

感じた出荷があっただろうか。

自問自答の一年の始まりだ。




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posted by teru-teru at 20:35| Comment(0) | ♪こぶ黒上場情報。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月09日

12月の出荷 partA





12月13日

東京食肉市場にて

3頭の去勢と3頭の雌が上場します。

買参人の皆様

よろしくお願い致します。





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今日、

今年最後の出荷が無事に終わった。

54頭の牛くんを

様々な心境でこの牧場から見送った。





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生き物を飼うという職業で

本当に沢山の経験と同時に

経済動物では割り切れない

無邪気な牛くん達の仕草から

豊かな感情の様なものをもらい

上半期、病気や事故で亡くした

牛くん達の顔を思い出し

二度は繰り返すまいと

心に誓うのだ。





いちねん間、本当に

ありがとうございました!


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  「キミたちに言ってんだよー。」










posted by teru-teru at 22:14| Comment(2) | ♪こぶ黒上場情報。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月26日

12月の出荷 part@







12月1日(月曜日)

東京食肉市場にて

こぶ黒8頭が上場します。





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本日、2頭の去勢と6頭の雌が

出荷になりました。





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買参人の皆様

よろしくお願い致します。





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朝夕の気温差も大きくなりました。

買参人の皆様

市場関係者の皆様

その他関係機関の皆様

生産者の皆様

風邪など引かれませぬよう

時節柄、お身体ご自愛下さいませ。













posted by teru-teru at 21:41| Comment(2) | ♪こぶ黒上場情報。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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