2018年07月26日

Lakura。








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多くは語りません。


この写真を見て


あなたが何を思ったか


ワタシにはわかります。






Lakura

札幌市中央区南4条西9丁目1009-3

資生館小学校駅前

011-563-1180

(要予約)











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posted by teru-teru at 22:05| 北海道 ☔| ♪こぶ黒が食べられるお店。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月16日

ラーメンのこんの。






ラーメン屋さんの作るカレーなんて

どこか中途半端な気もするが

食べてみなきゃわからないのが

「ラーメンのこんの」のカレー。

しかも場所は帯広。

帯広といえば

カレーショップインデアンが有名で

確かにうまいが負けてはいない。

そりゃそうか・・・

こぶ黒のお肉が入ってますから。笑

コトコトと煮込んだ野菜の旨みと

こぶ黒テールから取ったしっかりと出汁が

カレーの深みを増している。




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「ラーメンのこんの」

帯広市西1条10丁目
ローヤルプラザビル1階

📞0155-26-5005営業時間 12:00〜13:30
     19:00〜翌3:00
定休日  水曜日






posted by teru-teru at 08:14| 北海道 ☔| ♪こぶ黒が食べられるお店。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月01日

YANAGI。






きっと、ワタシたち生産者以上に

こぶ黒を知り尽くしてるんだ。





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その日のお肉のコンディションで

微妙に焼き加減などを調整し

最高の状態でこぶ黒を食べられるお店が

札幌すすきのにある。

また、こだわりの道産野菜や調味料を使い

地産地消を目指し生産者を自ら訪ね食材を探すのだ。

お席はカウンター12席のみ。

調理しながら食材の話など気さくに話す

オーナーシェフの堂本さんは

市内の高級鉄板焼料理長を経て2017春に

「鉄板焼 YANAGI」をオープンさせる。





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イケメンシェフ堂本さんのお人柄もあり

店内は女性客も多く、楽しいトークありと

おひとり様でも飽きさせない感じが嬉しい。

ワタシも隙あらばと

常に行けるタイミングを狙っている。笑

大切な人と大切な日にはいかがでしょう?





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posted by teru-teru at 22:38| 北海道 ☔| ♪こぶ黒が食べられるお店。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする