2017年10月31日

しぐれ煮。






先日のイベント会場にて

シェフやバイヤー、お客様から

「これはウマい!」のお言葉を頂き

すっかり気分を良くしたワタシは

遂にしぐれ煮の商品化を決めた。





某百貨店バイヤーに

ビン詰めを進められたが

仮にワタシが主婦なら
仮に?自分の立ち位置が分からない。笑)

買い物に行き、重たい上に

燃えないゴミの

瓶詰め商品を買うだろうか?

半分食べて、冷蔵庫に入ったら

もう、なかなか食卓テーブルには登らない

瓶詰め商品を買うだろうか?

それよりは食べきりサイズで

ゴミもかさばらない

スタンドタイプの袋にしましょう。





三石磯貝商店の刻み昆布を使い

こぶ黒の旨みを最大限に引き出しました。

ご飯やお酒のお供に、おにぎりの具に

混ぜご飯にお茶漬けに

お弁当に入れても油浮きしません!

さあ!どーよ!






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もう少ししたら作るから

ちょっと待ってね。笑












posted by しあわせの素 at 21:05| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月10日

十勝ヒルズ。







思い切って出掛けてみた。

忙し過ぎて心が無くなりそうだから

出掛けてみた。

お供を連れて。





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山奥に住んでいても何故か

自然が見たくなるワタシが

行きたくなるところといえば

いつもガーデン。





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何することもなく

ただ地球の上を歩き季節を感じるのだ。

十勝は幕別町にある十勝ヒルズ。





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約1000種の草花や樹木たちが

それぞれに違った表情を見せてくれる。

もうそろそろ

花たちも終盤かと思っていたが

お手入れが行き届いているのであろう

まだまだ可愛い花を咲かせていた。





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その日、開催の秋の蕎麦祭りで

蕎麦打ち名人が打つ手打ちそばを頂く。

思いもしない大好きなお蕎麦に

気分は上々だ。





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忘れてたな、こういう感じ。







posted by しあわせの素 at 18:23| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月10日

ずっと。






牛さん達を見ているとホッとする。

うんと若い頃から

犬や猫などの小動物は好きだったが

小学校の社会見学以来

牛さんを見たコトもないわけで

それを好きかどうかの判断など出来るはずもなく


当時、酪農家だったここに嫁いだ。

それが、今となっては可愛くて仕方がない。

繁忙期などで少し汚れたところに

寝転ぶ子を見ると胸が痛むほどだ。

こんな風にずっと見ていたい。






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posted by しあわせの素 at 22:31| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

三石川上。








この土地に嫁いで30年が経つ。

小学校が統合になってからは

運動会も秋祭りもなくなり

今思えば本当にいい時に

子ども達を育てることが出来たと思っている。

同じ時代に子育てをし

この川上で汗を流し夢中で働いた

同年代のご夫婦が沢山いる。

小学校行事が無くなってからは

ほとんど会うこともなくなったが

年に一度のこの行事には懐かしいメンツが揃い

更には、まだ小さかった

周りの子供たちが立派に成長し

家族を連れてここへやって来るのだから

不思議でしょうがないよ。






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呑み放題に食べ放題、まるで

子供の様にビンゴ大会で盛り上がる。

それは、昨日も会っていたかのように自然で

なんの違和感も感じず、スッと話に入っていける

同級生にも感じるほどだ。






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嫁いだ当初は、スーパーも居酒屋も

カラオケもないこんな田舎で

つまらなさを感じた時期もあったが

今では、この素晴らしい自然と

キレイな空気の中で過ごせるコトに

感謝さえ覚える。






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住めば都とはよく言ったもんだ。





posted by しあわせの素 at 21:37| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月04日

さかずき屋。








ワタシは

美味しい店を知っているという自慢。笑






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posted by しあわせの素 at 22:33| 北海道 ☔| Comment(0) | ♪つぶやき。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする