2018年06月17日

ざ・Amazon。









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posted by teru-teru at 17:27| 北海道 ☔| ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン。






今日のパン。


    ぷっ(・。・;





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成形が雑すぎるのだ。


お庭で採れた


フレッシュローズマリーのカンパーニュ。


見かけによらず、んまいよ✨






posted by teru-teru at 16:41| 北海道 ☔| ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月14日

Hamburg week !






黙々と作る。




ただ黙々と。




今なら売るほどあります。







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posted by teru-teru at 21:55| 北海道 ☔| ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

エンハイナモノ。





思いもよらない出逢いに恵まれた。


話せばな話すほど共有できる感動が多すぎて


こんなコトがあるのかと


まじまじと彼女の顔を見てしまうほどだ。


午前10時30分。


つたないおもてなし料理を囲む。


人と人との繋がりが


巡り巡ってワタシ達を出逢わせたのだ。







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エンハイナモ

ノアジナモノ。

























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2018年06月03日

明日茉。






先週、東京食肉市場へ向けて

10頭の牛さんが出荷になった。





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長年、肥育という仕事に携わり

30ヵ月という期間を経て

無事に出荷させることの大変を知り

肥育に耐え元気に旅立つ牛さんと

それを支え続けた家族には

感謝の気持ちでいっぱいになる。





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出荷になった牛さんの母さん牛の欄に

「明日茉」の名前があった。

「明日茉」は、かつて隣町の繁殖農家さんから

我が家にやって来た「めりー」母さんの孫娘だ。





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「めりー」はとてもなつっこく

仔牛の頃は、繁殖農家さんのお孫さんが面倒を見ていた。

大きくなった彼女は高校卒業の年

まつもと牧場で立派に成長した「めりー」に会いに来た。

広々としたパドックに向かい

彼女はい大きな声で「めりー!めりー!!」

と何度も叫んだ。

すると、1頭の牛さんがゆっくり、ゆっくりと寄って来たのだ。

「めりー」だった。




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彼女が、どれだけの愛情を「めりー」に注いだのかが

痛いほど伝わった瞬間だった。

「明日茉」というの名は

彼女の名から一文字を取り自身が名付けた。

牛さんが持つ色々な背景も

生産に携わる上で受ける大きな感動になるのだ。

来週には3頭の牛さんが

立派なお肉になってこの牧場に戻って来る。

だから今は、バイバイじゃないんだ。





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いってらっしゃい。










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posted by teru-teru at 00:10| 北海道 ☔| ♪しあわせの素。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする